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这是他之前摘的山中的蘑菇,洗净烘干后磨成的粉,叶缓归一直拿它当味精使用的。
他狠狠的在馅儿中挖了三勺,然后就伸出了爪子搅拌馅料了。肉馅入手冰凉黏腻,荠菜馅干爽还有微微的温度。经过叶缓归搅拌之后,这两种馅料完美的融合在了一起,你中有我我中有你再也分不开了。
此时的馅料在鸡蛋及各种调味品的调和下散发出了一股香味,叶缓归舔了舔他的手背。因为搅拌的原因,他的右手上沾了馅料的味道。舔一舔可以让他确定需不需要再加盐。
他第一次调这么多的馅儿,挺害怕会失手的。幸运的是他没有翻车,馅料咸淡合适。
他将木盆中的馅料抹平,木盆很大,大半盆馅料足有十几斤。随后他在上面盖上了一层遮光的纱布,调馅工作就算完成了。
此时之前揉好的面团也已经
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